{"id":8746,"date":"2020-10-19T07:00:50","date_gmt":"2020-10-19T05:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/?p=8746"},"modified":"2020-10-18T14:35:19","modified_gmt":"2020-10-18T12:35:19","slug":"nr-42a-20-die-frakturtype-und-die-zuchtsau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/?p=8746","title":{"rendered":"Die Frakturtype und die Zuchtsau"},"content":{"rendered":"
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BZ, 18. Oktober 1920<\/p><\/div>\n

Die Bergedorfer Zeitung wurde gr\u00f6\u00dftenteils in Fraktur<\/a> gesetzt, und in einigen Schriftgr\u00f6\u00dfen waren \u201ef\u201c und \u201es\u201c nicht zu unterscheiden. So k\u00f6nnte der fl\u00fcchtige Leser des 21. Jahrhunderts denken, dass hier eine \u201esinnige\u201c Zuchtsau zum Verkauf bzw. Tausch gestellt wurde, was aber nicht zu sinnvollen Interpretationen f\u00fchrt \u2013 egal, welche der f\u00fcr \u201esinnig\u201c im Digitalen W\u00f6rterbuch der deutschen Sprache<\/a> genannten Bedeutungen \u201ezweckm\u00e4\u00dfig\u201c, \u201egeistreich, feinsinnig\u201c oder gar \u201evon Zartgef\u00fchl zeugend\u201c man nimmt.<\/p>\n

Das angebotene Tier war weder geistreich noch zartf\u00fchlend, sondern es war krank: es hatte Finnen \u2013 nach einer Schrift von Wilhelm Baumeister<\/a> (1871) Larven des Einsiedlerbandwurms: \u201eAus solchem Fleisch entwickeln sich, wenn die Finnen nicht durch R\u00e4uchern, Salzen, Sieden, Braten alle und vollst\u00e4ndig abget\u00f6tet sind, die Bandw\u00fcrmer, namentlich im Menschen Taenia solium.\u201c (S. 151)<\/p>\n

Dem Inserenten war klar, dass man solches Fleisch besser nicht essen sollte \u2013 warum sonst wollte er es gegen ein Schlachtschwein tauschen? Zur Zucht d\u00fcrfte es auch kaum getaugt haben, denn nach Baumeister (ebd.) sind in der Regel auch die Nachkommen finnig und lassen sich nur unvollkommen m\u00e4sten.<\/p>\n

\"\"<\/a>

BZ 25. Juni 1920<\/p><\/div>\n

Zum Gl\u00fcck gab es seit zwei Jahrzehnten aufgrund des Reichsfleischbeschaugesetzes<\/a> eine Kontrolle des lebenden Schlachtviehs und des geschlachteten Viehs durch den zust\u00e4ndigen amtlich bestellten Fleischbeschauer u.a. auf Trichinen<\/a> und Finnen; die Trichinenschau des geschlachteten Tieres konnte allerdings unterbleiben, wenn das Schlachtgut nur zum Verzehr im eigenen Haushalt verwendet wurde (BZ vom 5. November).<\/p>\n

Seither ist die Zahl der entsprechenden bzw. resultierenden menschlichen Erkrankungen in Deutschland auf nahe Null zur\u00fcckgegangen.<\/p>\n

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