{"id":4184,"date":"2017-09-11T07:00:36","date_gmt":"2017-09-11T05:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/?p=4184"},"modified":"2017-09-10T14:53:31","modified_gmt":"2017-09-10T12:53:31","slug":"nr-37a-17-2-621-stallhasen-in-sande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/?p=4184","title":{"rendered":"2.621 Stallhasen in Sande"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_4186\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/BZ1760031-Viehz\u00e4hlung.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4186\" class=\"size-medium wp-image-4186\" src=\"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/BZ1760031-Viehz\u00e4hlung-300x72.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"72\" srcset=\"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/BZ1760031-Viehz\u00e4hlung-300x72.jpg 300w, https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/BZ1760031-Viehz\u00e4hlung-768x185.jpg 768w, https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/BZ1760031-Viehz\u00e4hlung.jpg 948w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4186\" class=\"wp-caption-text\">Bergedorfer Zeitung, 6. September 1917<\/p><\/div>\n<p>Endlich einmal Ergebnisse! Regelm\u00e4\u00dfig erschienen in der BZ die Bekanntmachungen \u00fcber die Durchf\u00fchrung der viertelj\u00e4hrlichen Viehz\u00e4hlungen (z.B. am 30. August 1917), aber die Ergebnisse verschwieg die Zeitung fast durchgehend. Nun gab es immerhin Zahlen f\u00fcr Sande, die auf den ersten Blick ertr\u00e4glich aussahen.<\/p>\n<p>Genaueres Hinsehen zeigt aber Probleme: die 49 Pferde werden nicht als Reittiere zu sportlichen oder Vergn\u00fcgungszwecken genutzt worden sein, sondern als Zugpferde im eigentlichen Sinne des Wortes \u2013 ein halbes Jahr vorher waren es noch 57 gewesen. Die Zahl der Rinder ging leicht zur\u00fcck, \u00fcberproportional die der Milchk\u00fche, was den Mangel an Milch und Milchprodukten weiter versch\u00e4rfte. Deutlich verringert war die Zahl der Ziegen, hingegen war die der Schweine sogar gestiegen \u2013 bei letzteren muss man aber ber\u00fccksichtigen, dass sie und die anderen tierischen \u201eFleischlieferanten\u201c meist im Herbst geschlachtet wurden, was sich in den Zahlen vom 1. September nat\u00fcrlich noch nicht niederschlug. Der Grund f\u00fcr die Herbstschlachtungen war einfach: es gab nicht gen\u00fcgend Futtermittel, um die Tiere ohne nennenswerten Gewichtsverlust durch den Winter zu bringen.<\/p>\n<p>Die Zahlen vom Dezember 1914 (BZ vom 10. Dezember 1914) zeigen einen dramatischen R\u00fcckgang w\u00e4hrend des Krieges: 1914 waren es 91 Pferde, 141 Rinder, 917 Schweine und 52 Ziegen gewesen, der Bestand an Federvieh und Kaninchen wurde damals noch nicht erhoben.<\/p>\n<p>Apropos Kaninchen, die sich 1917 ja wie die selbigen vermehrt hatten: Kaninchenhaltung ausschlie\u00dflich mit Gr\u00fcnfutter ist m\u00f6glich, H\u00fchnerhaltung nicht, und H\u00fchnerfutter war teuer und rationiert (35 Pfennig pro Pfund, BZ vom 14. Oktober und 23. Dezember 1916).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Endlich einmal Ergebnisse! Regelm\u00e4\u00dfig erschienen in der BZ die Bekanntmachungen \u00fcber die Durchf\u00fchrung der viertelj\u00e4hrlichen Viehz\u00e4hlungen (z.B. am 30. August 1917), aber die Ergebnisse verschwieg die Zeitung fast durchgehend. 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