{"id":3485,"date":"2017-02-20T07:00:03","date_gmt":"2017-02-20T06:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/?p=3485"},"modified":"2017-02-19T18:09:12","modified_gmt":"2017-02-19T17:09:12","slug":"nr-7a-17-die-kartoffeln-und-der-steckruebenwinter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/?p=3485","title":{"rendered":"Die Kartoffeln und der \u201eSteckr\u00fcbenwinter\u201c"},"content":{"rendered":"
\"Bergedorfer<\/a>

Bergedorfer Zeitung, 17. Februar 1917<\/p><\/div>\n

\"Bergedorfer<\/a>

Bergedorfer Zeitung, 17. Februar 1917<\/p><\/div>\n

Zwei Pfund Kartoffeln (f\u00fcnf Pfund f\u00fcr Schwerarbeiter mit Zusatzkartoffelkarte), zehn Pfund R\u00fcben und zwei Pfund Zwiebeln pro Kopf f\u00fcr eine Woche: das war der Kern der kargen Lebensmittelration in Bergedorf (hinzu kamen 1850 g Brot, 200 oder 250 g Fleisch mit eingewachsenem Knochen, 150 g Zucker, eine Kleinmenge von Nudeln, Reis oder Graupen, gelegentlich ein Ei, etwas Fisch oder auch Wei\u00dfkohl, siehe BZ vom 3., 10. und 17. Februar 1917). Und das war viel weniger als n\u00f6tig.<\/p>\n

65.000 Zentner mecklenburgische Kartoffeln waren Bergedorf im September 1916 \u201ezugewiesen\u201c worden (siehe den Beitrag Kaffeeersatz \u2026<\/a>). Damit h\u00e4tte pro Kopf der Bev\u00f6lkerung t\u00e4glich ein Pfund zur Verf\u00fcgung gestanden, doch die Kartoffeln kamen nicht in der ben\u00f6tigten Menge. Obwohl eine Bergedorfer Delegation nach Mecklenburg fuhr, um die Lieferung anzukurbeln, blieben die Kartoffeln irgendwo im Dreieck aus Landwirtschaft, \u00fcberlastetem Transportwesen und \u00fcberforderter (Milit\u00e4r-)Verwaltung lange h\u00e4ngen. Die schlecht ausgefallene Ernte und die K\u00e4lte taten ihr \u00dcbriges (siehe BZ vom 14. und 16. November, 9. und 27. Dezember 1916 sowie 22. Januar 1917).<\/p>\n

Dennoch lag die Kartoffelration in Bergedorf im November 1916 bei einem Pfund pro Tag, wobei allerdings ersatzweise Steckr\u00fcben ausgegeben werden konnten (zwei Pfund R\u00fcben f\u00fcr ein Pfund Kartoffeln). Im Dezember wurde die Kartoffelration halbiert; als Ersatz gab es Steckr\u00fcben. Im Februar dann gab es bald nur noch zwei Pfund Kartoffeln pro Woche und entsprechend noch mehr Steckr\u00fcben. In Geesthacht gab es zeitweise gar keine Kartoffeln, sondern nur R\u00fcben (siehe BZ vom 13. und 17. November sowie 20. Dezember 1916, 3. und 17. Februar 1917).<\/p>\n