{"id":11100,"date":"2022-05-23T07:00:03","date_gmt":"2022-05-23T05:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/?p=11100"},"modified":"2022-05-20T17:37:11","modified_gmt":"2022-05-20T15:37:11","slug":"nr-herd1-22-der-kampf-um-die-kuechenherde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/?p=11100","title":{"rendered":"Der Kampf um die sparsamen K\u00fcchenherde"},"content":{"rendered":"
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Bergedorfer Zeitung, 4. April 1921<\/p><\/div>\n

Energiesparen war vor einem Jahrhundert ein gro\u00dfes Thema, vor allem wegen der Energiepreise. Entsprechend gut besucht war der Vortrag eines Vertreters einer Charlottenburger Firma, wie die BZ am 6. April 1921 berichtete. Der Apparat \u201eK\u00fcchenschatz\u201c oder \u201eKleine Hexe\u201c sollte demnach Frage 3 beantworten: mit \u201eaufeinanderzustellenden T\u00f6pfen\u201c sollte man Fleisch schmoren, Kartoffeln und Gem\u00fcse oder Suppe kochen k\u00f6nnen \u2013 gleichzeitig, auf nur einer Flamme! Ob das wirklich funktionierte, l\u00e4sst sich hier mangels geeigneter T\u00f6pfe nicht erkochen, aber Bergedorfs Ortskohlenstelle zeigte sich beeindruckt und empfahl per Anzeige den Besuch der Vorf\u00fchrungen, da die gezeigten Ger\u00e4te \u201etats\u00e4chlich eine nennenswerte Ersparnis in den so kostbaren Brennstoffen\u201c gestatteten (BZ vom 6. April 1921).<\/p>\n

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Bergedorfer Zeitung, 5. Dezember 1921<\/p><\/div>\n

\u201eSparsamsten Verbrauch\u201c versprach auch eine Firma aus Liebertwolkwitz bei Leipzig f\u00fcr ihren Grudeherd<\/a>; der Bergedorfer Kohlenh\u00e4ndler Carl Harden versprach \u201esparsamstes Brennen\u201c f\u00fcr die von ihm vertriebenen \u201eSparkocher\u201c mit gusseisernem Rost, schmalen St\u00e4ben und schmalen Zwischenr\u00e4umen, die mit Briketts zu befeuern waren (BZ vom 21. Januar 1921).<\/p>\n

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Bergedorfer Zeitung, 6. August 1913<\/p><\/div>\n

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Das Bergedorfer Gaswerk hielt dagegen: Gas sei \u201ewirtschaftlicher als jedes andere Feuerungsmittel\u201c. Die Gasapparate, Kocher in jeder Gr\u00f6\u00dfe, Bade\u00f6fen, Heiz\u00f6fen und Lampen konnte man 1921 in zw\u00f6lf monatlichen Teilzahlungen abstottern (BZ vom 25. Mai 1921). Die hier gezeigte Annonce aus der Vorkriegszeit veranschaulicht einige der Vorteile der Verwendung von Gas gegen\u00fcber Grude, Holz, Torf, Braun- und Steinkohle, doch vielen potentiellen Kunden werden noch die Gassperren<\/a> der Kriegszeit in schlechter Erinnerung gewesen sein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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