{"id":11027,"date":"2022-06-20T07:00:40","date_gmt":"2022-06-20T05:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/?p=11027"},"modified":"2022-06-17T17:11:00","modified_gmt":"2022-06-17T15:11:00","slug":"nr-11-22-doping-fuer-die-schweine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/?p=11027","title":{"rendered":"Doping f\u00fcr die Schweine?"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_11029\" style=\"width: 145px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/BZ-29.10.1921-Heller.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11029\" class=\"wp-image-11029\" src=\"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/BZ-29.10.1921-Heller.jpg\" alt=\"\" width=\"135\" height=\"116\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-11029\" class=\"wp-caption-text\">BZ, 29. Oktober 1921<\/p><\/div>\n<p>Keine Angst: es ging nicht um Anabolika und dergleichen, sondern um eine Futterbeigabe, die auch heute nicht in einer Doping-Liste erscheinen w\u00fcrden: Futterkalk.<\/p>\n<p>Es macht die Sau nicht unbedingt fett, aber es hilft ihr bei Wachstum und M\u00e4stung, wenn sie ausgewogen ern\u00e4hrt wird. Eine der h\u00e4ufigen Mangelerscheinungen wollte Josef Heller mit seinem Futterkalk beseitigen, und geht man nach dem Bildchen, war das Schwein ganz versessen auf dieses Beifutter.<\/p>\n<div id=\"attachment_11032\" style=\"width: 145px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/BZ-11.10.1922-Sowa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11032\" class=\"wp-image-11032\" src=\"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/BZ-11.10.1922-Sowa-133x300.jpg\" alt=\"\" width=\"135\" height=\"305\" srcset=\"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/BZ-11.10.1922-Sowa-133x300.jpg 133w, https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/BZ-11.10.1922-Sowa.jpg 291w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-11032\" class=\"wp-caption-text\">BZ, 11. Oktober 1922<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_11033\" style=\"width: 145px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/BZ-11.12.1922-Albit.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11033\" class=\"wp-image-11033\" src=\"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/BZ-11.12.1922-Albit-112x300.jpg\" alt=\"\" width=\"135\" height=\"361\" srcset=\"https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/BZ-11.12.1922-Albit-112x300.jpg 112w, https:\/\/blogs.sub.uni-hamburg.de\/bergedorf\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/BZ-11.12.1922-Albit.jpg 296w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-11033\" class=\"wp-caption-text\">BZ, 12. November 1922<\/p><\/div>\n<p>Ein anderes Schwein leckte sich die Schnauze nach einer wohl \u00e4hnlichen Fl\u00fcssigkeit, ein weiteres bet\u00e4tigte sich als Fahnentr\u00e4ger f\u00fcr das von ihm bzw. seinem Halter bevorzugte Produkt. Beide Produkte \u2013 wie auch andere, f\u00fcr die in der BZ geworben wurde \u2013 sollten Knochenweiche verhindern bzw. bek\u00e4mpfen. Doch dauernde \u00dcberdosen Kalk f\u00f6rdern nicht die Knochenbildung, sondern beeintr\u00e4chtigen sie, sofern nicht ausreichend verwertbarer Phosphor vorhanden ist, wie es in einem aktuellen <a href=\"https:\/\/www.nibis.de\/uploads\/nlschb-friedrich\/Leitfaden_Schweinehaltung_2020_small.pdf\">Leitfaden Schweinehaltung<\/a> hei\u00dft. Immerhin: zwei\u00a0 Anbieter nannten \u201ephosphorsauren Futterkalk\u201c als Bestandteil ihrer Mischung (\u201eFresau\u201c, z.B. BZ vom 4. August und \u201eBrockmann\u2019s Zwerg-Marke\u201c, z.B. BZ vom 23. September 1922), und \u00e4hnlich wird es bei den anderen gewesen sein.<\/p>\n<p>Dankenswerterweise inserierte der \u201eSowa\u201c-Hersteller mit Preisen; je nach Gebindegr\u00f6\u00dfe kostete seine Futterbeigabe zwischen 1,75 und 16,50 Mark (BZ vom 12. Dezember 1920). Zwar wurde die Menge nicht genannt, doch offenkundig zielte er nicht auf professionelle Landwirte, sondern auf Menschen, die sich ein oder zwei Schweine zur Aufbesserung des Speisezettels hielten und nur kleine Mengen ben\u00f6tigten. Ein Jahr sp\u00e4ter war der Preis auf 3,- bis 28,- Mark gestiegen (BZ vom 24. Dezember 1921), doch dann schlug die Inflation richtig zu: im Oktober 1922 verlangte er 25,- bis 225,- Mark. Seine weiteren Anzeigen erschienen ohne Preisangabe \u2026<\/p>\n<p>\u00dcbrigens: der angef\u00fchrte Leitfaden Schweinehaltung (S. 72) empfiehlt heute Monocalciumphosphat und mikrobielle Phytase (zur besseren Phosphorverwertung) als Zusatzstoffe, weist aber darauf hin, dass in \u00f6kologisch wirtschaftenden Betrieben der Zusatz von Phytase nicht zul\u00e4ssig ist. Also doch Doping?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Keine Angst: es ging nicht um Anabolika und dergleichen, sondern um eine Futterbeigabe, die auch heute nicht in einer Doping-Liste erscheinen w\u00fcrden: Futterkalk. 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